台灣「珍珠奶茶」相當有名,但西班牙知名美食網站報導,台灣還有比珍珠奶茶更台、更棒的「秘密級」飲品,那就是「水果牛奶」,尤其是木瓜牛奶,比起真奶更容易製作、更清爽、歷史更久。 《Directo al Paladar》介紹,無論你是否品嘗過,你一定知道珍珠奶茶,這種飲品也被稱為波霸奶茶...,而它的發源地從台灣開始,之後傳遍世界各地。 珍珠奶茶的出現,為本已流行的亞洲
台灣「珍珠奶茶」相當有名,但西班牙知名美食網站報導,台灣還有比珍珠奶茶更台、更棒的「秘密級」飲品,那就是「水果牛奶」,尤其是木瓜牛奶,比起真奶更容易製作、更清爽、歷史更久。
《Directo al Paladar》介紹,無論你是否品嘗過,你一定知道珍珠奶茶,這種飲品也被稱為波霸奶茶...,而它的發源地從台灣開始,之後傳遍世界各地。
珍珠奶茶的出現,為本已流行的亞洲茶類飲品,增添了新元素。珍珠奶茶最大的賣點,就是由木薯粉製成的小球,為飲料增添不一樣的色彩和口感,但報導認為,台灣還有更棒的飲品。
文章直指,台灣的水果牛奶是最「不為人知的秘密」,尤其木瓜牛奶相當受到歡迎。報導介紹,水果牛奶的口感滑順、更香醇、更美味,且歷史悠久,而這種營養豐富飲品的存在,與台灣豐富的熱帶水果產量息息相關。
報導表示,在台灣水果牛奶的口味眾多,牛奶與水果的搭配幾乎是天作之合,且在家中很容易製作,好幾代台灣人就是這樣搭配,並在這種環境下成長。
現今市面上也早已有各種工廠化版本的木瓜奶,以及將不同水果混合在一起,創造各種口味和顏色的配方。報導指出,對於無法忍受珍珠奶茶(並非人人都喜歡)的人來說,水果牛奶是完美的替代品,而且製作起來也簡單得多。